La carte du mercredi soir
| Fondue de Grancy
"De la terre"
Viande de boeuf 220 g, légumes croquants, diverses sauces et pommes de terre au four
37.-
Supplément de viande (50 g)
5.-
"De la mer"
Poissons et crustacés 220 g, légumes croquants, diverses sauces et pommes de terre au four
39.-
Supplément de poisson (50 g)
5.-
| Fondues au fromage de Semsales
Fondue moitié-moitié (200 g ou 250 g)
21.-
25.-
Fondue à l'ail des ours (200 g ou 250 g)
22.-
26.-
Fondue tomate (200 g ou 250 g)
24.-
28.-
Fondue aux bolets (200 g ou 250 g)
25.-
29.-
Fondue au champagne (200 g ou 250 g)
27.-
31.-
Assiette valaisanne
Viande séchée, jambon cru, fromage à pâte dure et pain de seigle
16.-
29.-
| Autres propositions
Bol de salade et crudités, huile d'olive et balsamique
8.-
Gaspacho de légumes verts au basilic et huile d'olive noire
8.-
Saladine de chèvre chaud au miel, lentilles à la moutarde en grain
25.-
Tartare de boeuf "rustique" au basilic et oignons nouveaux, pain grillé
29.-
Saladine de gambas et calamars au gingembre et à la mangue
28.-
Tartare de saumon à la coriandre, et citron vert, pain grillé
28.-
Saladine de magret de canard fumé et foie gras au poivre de Tasmanie
31.-
Tagliatelle aux chanterelles fraîches, tomates cerises, crème et basilic
28.-
Risotto Carnaroli aux chanterelles, tomates séchées et noix de st jacques
36.-
Provenance des viandes: Suisse
